Данный вид мороженого готовится на специальном оборудование,- фризер для производства жареного мороженого.
Конечно ничего общего с жаркой блинов, этот принцип приготовления не имеет.
Но схожесть все таки есть. На специальную сковороду, охлажденную до - 15 С, наливается жидкая смесь для мороженого. В результате охлаждения она превращается в замороженный блин, после чего оператор срезает ее специальными скребками в трубочки мороженого.
Стоимость такого оборудования, значительно ниже чем фризера для мягкого мороженого или батч фризера, при этом стоимость готового "жареного мороженого" выше в 2-3 раза чем, например, порция мягкого мороженого!
Плюс великолепное шоу!!
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте:
https://torg-park.com.ua/g9644551-frizery-dlya-morozhenogo
Питание: 220/50Hz
Компрессор:Panasonic
Потребляемая мощность: 1.0kw
Хладагент: R22
Конденсатор: Воздушный
Вес: 131 кг
Производственная мощность: 50 L / H
Размеры: 1530*600*850 мм
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.
http://torg-park.com.ua