Машина тестомесильная Л4-ШКТ
Предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной муки (дрожжевого, недрожжевого, крутого, для пельменей и макаронных изделий), различных рецептурных смесей кондитерского производства (печенья, пряники и т.д.), а также различных смесей для общественного питания (пюре, колбасный фарш).
Л4-ШКТ | ||
Влажность (граничная) теста, % | 20-54 | |
Геометрическая ёмкость камеры, не более, л | 60 | |
Загрузка камеры мукой, не более/не менее, кг | 20/5 | |
Длительность замеса одной порции теста, мин | 15-20 | |
Установленная мощность привода, кВт | 1,5 | |
Вращение камеры для выгрузки | ручное | |
Количество месильных валов | 2 | |
Габариты, мм | 950×1000×1200 | |
Масса, не более, кг | 250 |